Cette semaine, j’ai eu le plaisir d’être interviewée par Noé Spies pour Le Vif, le principal hebdomadaire d’info en Belgique francophone.
Nous avons parlé de micronutrition, un sujet essentiel que je développe dans mon livre Restez en forme grâce à la micronutrition. Pourquoi nos assiettes sont souvent « pleines de vide » ? Comment choisir les bons nutriments pour optimiser son énergie, sa concentration, son immunité ?
Un échange riche sur l’éducation alimentaire, les pièges à éviter, et l’impact profond de ce que l’on mange, au-delà des simples calories.
📖 À lire ici : https://www.levif.be/societe/sante/manger-des-pates-et-du-riz-blancs-cest-manger-du-vide-pourquoi-la-micronutrition-est-indispensable-pour-notre-corps/