Les grandes enseignes se sont lancées récemment dans la course au bio et ont créé le bio «low cost».
Ce succès fulgurant cache pourtant certaines dérives.
En effet, entre importations massives et production intensive, le bio des supermarchés semble souvent bien loin des principes fondateurs de l'agriculture biologique,
prenant parfois les mêmes chemins que le conventionnel.
En GMS, trouver des tomates bio en plein hiver et bon marcher est désormais possible.
A force de se vouloir moins cher et accessible, le bio ne risque-t-il pas de perdre son âme ?